德島　三八製麺所はじめ - 旅遊

圖文網誌版：http://meiraku.pixnet.net/blog/post/320385855

店名：三八製麺所はじめ
地址：徳島県徳島市元町1-24 アミコビル 1F
電話：088-678-6538
營業時間：11:00-21:00
用餐日期：2015年2月10日下午

晚上到達德島後，飯店CHECK IN後，附近看到這家麵店，車站直走就看得到了，來到德島
，應該是要吃重口味的德島拉麵，但之前吃過，這次就選重口味的沾麵看看。

門口有自動售票機，選好以下的餐點進入。
【つけ麺(味玉入り)】￥880(含稅)

因為門口看板寫著大份免費，所以服務員來取票時，問麵的份量，當然是大份的。

這店是創業44年的老店「支那そば三八」的姊妹店，店內有介紹為何叫三八，一種說法是
三個大力士(三羽)，另一說法是本來叫二八，去的次數多了就變三八。重口的德島拉麵也
是有的，豚骨雞殼的黃金湯底加濃厚魚介的雙湯頭。

有外帶的麵條包裝，這裡的麵強調是自家製麵，溏心蛋上刻著三八的字樣，很入味。麵條
很有嚼勁，不愧是自家製麵，沾料的話，是濃厚魚介豚骨，很重口味，那幾塊魚肉也是鹹
啊。

還好這麵條的份量大，中和重口味，口感還不錯，不過麵條冷得很快，旁邊是有台烤箱可
以加熱，但感覺很怪。

因為是點大份的，所以吃得很撐，加飯大概是吃不了了，不然加飯才50日圓而已，只好
只加湯了。

於是請服務員加湯，【スープ割】免費

加了湯的濃厚魚介豚骨，鹹味沖淡了一些，當湯喝掉，味道還不錯。

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